中国农业科学2026，Vol.59Issue(4)：P.887-899,13.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2026.04.014
蜂蜜中需氧芽孢杆菌检测条件优化及污染特征分析
摘要
关键词
蜂蜜/芽孢杆菌/热处理/污染特征/MALDI-TOF MS/二代测序/风险评估/加工工艺分类
农业科技引用本文复制引用
杨帆,胡小倩,王宇,岳彩霞,张锐,田雯,汪婷婷,李阳,季美泉,张莉会,安可婧..蜂蜜中需氧芽孢杆菌检测条件优化及污染特征分析[J].中国农业科学,2026,59(4):P.887-899,13.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金(32302120) （32302120）
中华人民共和国海关总署科研项目(2024HK009) （2024HK009）
南京海关科技资助计划(2026KJ23) （2026KJ23）
江苏省高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)。 （PAPD）
