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种植及烹饪对稻米砷和镉生物可给性的影响

洪鸿加 李国栋

农业环境科学学报2026,Vol.45Issue(3):P.552-559,8.
农业环境科学学报2026,Vol.45Issue(3):P.552-559,8.DOI:10.11654/jaes.2025-0341

种植及烹饪对稻米砷和镉生物可给性的影响

洪鸿加 1李国栋2

作者信息

  • 1. 广东省中环协节能环保产业研究院,广州510030
  • 2. 生态环境部华南环境科学研究所(国家环境保护水环境模拟与污染控制重点实验室),广州510530
  • 折叠

摘要

关键词

稻米/生理原理提取法(PBET)///

分类

农业科技

引用本文复制引用

洪鸿加,李国栋..种植及烹饪对稻米砷和镉生物可给性的影响[J].农业环境科学学报,2026,45(3):P.552-559,8.

基金项目

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金资助项目(PM-zx097-202204-079)。 (PM-zx097-202204-079)

农业环境科学学报

1672-2043

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