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基于HPLC-MS/MS的合生元发酵乳B族维生素定量分析与品质评价

杨隆徽 何春磊 潘明飞 银佳 刘晓霞

分析测试学报2026，Vol.45Issue(4)：P.850-859,10.
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分析测试学报2026，Vol.45Issue(4)：P.850-859,10.DOI:10.12452/j.fxcsxb.25101803

基于HPLC-MS/MS的合生元发酵乳B族维生素定量分析与品质评价

杨隆徽 1何春磊 1潘明飞 1银佳 2刘晓霞1

作者信息

  • 1. 天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室,天津300457
  • 2. 广东省科学院生态环境与土壤研究所,广东广州510650
  • 折叠

摘要

关键词

功能性发酵乳/HPLC-MS/MS/B族维生素/合生元

分类

化学化工

引用本文复制引用

杨隆徽,何春磊,潘明飞,银佳,刘晓霞..基于HPLC-MS/MS的合生元发酵乳B族维生素定量分析与品质评价[J].分析测试学报,2026,45(4):P.850-859,10.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(32272416)。 （32272416）

分析测试学报

1004-4957

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