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高活性功能微生物定向进化研究进展

高磊 吴清平 陈玲 赵昕宇 李滢

陕西科技大学学报2026,Vol.44Issue(3):80-91,98,13.
陕西科技大学学报2026,Vol.44Issue(3):80-91,98,13.

高活性功能微生物定向进化研究进展

Research progress on directed evolution of highly active functional microorganisms

高磊 1吴清平 1陈玲 2赵昕宇 3李滢4

作者信息

  • 1. 陕西科技大学 食品科学与工程学院,陕西西安 710021||广东省科学院微生物研究所 华南应用微生物国家重点实验室 广东省微生物安全与健康重点实验室 国家卫健委微生物食品营养与安全科技创新平台国家市场监管重点实验室(食品微生物安全大数据技术),广东 广州 510070
  • 2. 广东省科学院微生物研究所 华南应用微生物国家重点实验室 广东省微生物安全与健康重点实验室 国家卫健委微生物食品营养与安全科技创新平台国家市场监管重点实验室(食品微生物安全大数据技术),广东 广州 510070||广东省微生物分析检测中心 食品药品实验室,广东 广州 510070
  • 3. 广东科环生物科技有限公司,广东 广州 510530
  • 4. 广东省科学院微生物研究所 华南应用微生物国家重点实验室 广东省微生物安全与健康重点实验室 国家卫健委微生物食品营养与安全科技创新平台国家市场监管重点实验室(食品微生物安全大数据技术),广东 广州 510070
  • 折叠

摘要

Abstract

During the industrial application of functional microorganisms,phenotypic degrada-tion such as reduced growth rate and decreased metabolic product synthesis capacity often oc-curs,severely affecting industrial outcomes and product quality.Directed evolution technolo-gy,which simulates natural evolutionary processes by combining artificially induced genetic variation with targeted screening,serves as a core strategy for enhancing strain stability and performance.However,its application in the field of functional microorganisms remains limit-ed.To promote the adoption of directed evolution in the functional microorganism industry,this article reviews the main causes of strain degradation in industrial settings and summari-zes the commonly used physical,chemical,and biological methods of directed evolution.By examining the molecular mechanisms,application outcomes,and limitations of these meth-ods,this review aims to provide theoretical support for maintaining desirable traits in func-tional microorganisms and to advance the widespread application of directed evolution tech-nology in the microbial industry.

关键词

功能微生物/菌株衰退/定向进化/诱变/产业化应用

Key words

functional microorganisms/strain degeneration/directed evolution/mutagenesis/industrial applications

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高磊,吴清平,陈玲,赵昕宇,李滢..高活性功能微生物定向进化研究进展[J].陕西科技大学学报,2026,44(3):80-91,98,13.

基金项目

国家重点研发计划项目(2023YFF1000303) (2023YFF1000303)

广东省自然科学基金项目(2025A1515012225) (2025A1515012225)

广东省科学院项目(2022GDASZH-2022010101) (2022GDASZH-2022010101)

陕西科技大学学报

2096-398X

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