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基于SPME-GC-MS/MS结合ROAV法研究施肥类型及成熟度对库尔勒香梨果实香气物质的影响

石洁琚艳君樊德鹏陈玉鹏康露牛淑慧刘河疆覃伟铭赵多勇

新疆农业科学2026，Vol.63Issue(2)：P.135-147,13.

新疆农业科学2026，Vol.63Issue(2)：P.135-147,13.DOI:10.6048/j.issn.1001-4330.2026.02.014

石洁 ¹琚艳君 ²樊德鹏 ¹陈玉鹏 ¹康露 ²牛淑慧 ²刘河疆 ²覃伟铭 ³赵多勇²

作者信息

1. 新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐830052 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室,乌鲁木齐830091
2. 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室,乌鲁木齐830091
3. 新疆库尔勒香梨产业发展有限公司,新疆库尔勒841000
折叠

库尔勒香梨/香气物质/施肥类型/成熟度/固相微萃取-气相色谱-串联质谱

轻工纺织

石洁,琚艳君,樊德鹏,陈玉鹏,康露,牛淑慧,刘河疆,覃伟铭,赵多勇..基于SPME-GC-MS/MS结合ROAV法研究施肥类型及成熟度对库尔勒香梨果实香气物质的影响[J].新疆农业科学,2026,63(2):P.135-147,13.

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ISSN：1001-4330

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