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麝香草酚对李斯特菌的抗菌机理研究

王攀 田露 杨思琪 刘家强

陕西科技大学学报2026,Vol.44Issue(4):P.86-92,7.
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陕西科技大学学报2026,Vol.44Issue(4):P.86-92,7.

麝香草酚对李斯特菌的抗菌机理研究

王攀 1田露 1杨思琪 1刘家强1

作者信息

  • 1. 陕西科技大学食品科学与工程学院,陕西西安710021
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摘要

关键词

麝香草酚/李斯特菌/生物膜/抑菌活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王攀,田露,杨思琪,刘家强..麝香草酚对李斯特菌的抗菌机理研究[J].陕西科技大学学报,2026,44(4):P.86-92,7.

基金项目

陕西省农业科技创新驱动项目(NYKJ-2025-(XA)20) (NYKJ-2025-(XA)

咸阳市“科学家+工程师”项目(L2024-CXNL-KJRCTD-DWJS-0023)。 (L2024-CXNL-KJRCTD-DWJS-0023)

陕西科技大学学报

2096-398X

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