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苹果渣非淀粉多糖复合酶的筛选及工艺优化

申娜娜郑梓李宁刘正群徐高骁闫峻李会兰伟

中国饲料Issue(13)：P.193-200,8.

中国饲料Issue(13)：P.193-200,8.DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025010036-06

申娜娜 ¹郑梓 ²李宁 ²刘正群 ²徐高骁 ³闫峻 ²李会 ⁴兰伟⁵

作者信息

1. 阜阳师范大学生物与食品工程学院,安徽阜阳236037 天津市畜禽分子育种与生物技术重点实验室,天津市畜禽健康养殖工程技术中心,天津市农业科学院畜牧兽医研究所,天津300383 安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心,安徽阜阳236037
2. 天津市畜禽分子育种与生物技术重点实验室,天津市畜禽健康养殖工程技术中心,天津市农业科学院畜牧兽医研究所,天津300383
3. 阜阳师范大学生物与食品工程学院,安徽阜阳236037
4. 安徽金牧饲料有限公司,安徽阜阳236037
5. 阜阳师范大学生物与食品工程学院,安徽阜阳236037 安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心,安徽阜阳236037
折叠

苹果渣/非淀粉多糖酶/正交优化/酶解工艺/响应面优化

农业科技

申娜娜,郑梓,李宁,刘正群,徐高骁,闫峻,李会,兰伟..苹果渣非淀粉多糖复合酶的筛选及工艺优化[J].中国饲料,2026,(13):P.193-200,8.

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ISSN：1004-3314

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