南京农业大学学报2026，Vol.49Issue(4)：P.910-919,10.DOI:10.7685/jnau.202503026
乳酸菌发酵及添加益生元对大豆蛋白调控肠道屏障和诱导口服耐受的影响
摘要
关键词
大豆蛋白/乳酸菌发酵/益生元/肠道屏障/口服耐受分类
轻工纺织引用本文复制引用
郭欣冉,卢晓翠,陆琦缘,李伟,芮昕..乳酸菌发酵及添加益生元对大豆蛋白调控肠道屏障和诱导口服耐受的影响[J].南京农业大学学报,2026,49(4):P.910-919,10.基金项目
国家自然科学基金项目(32372440) （32372440）
江苏省农业科技自主创新项目。 （）
