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不同超声波联合预处理对八角微波干燥效率及品质的影响

吴钊龙 黄成玉 李世佑 邱展鸿 师德强 覃海波 廖宏泽 李秉正

南方农业学报2026，Vol.57Issue(6)：P.1830-1842,13.
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南方农业学报2026，Vol.57Issue(6)：P.1830-1842,13.DOI:10.3969/j.issn.2095-1191.2026.06.019

不同超声波联合预处理对八角微波干燥效率及品质的影响

吴钊龙 1黄成玉 2李世佑 3邱展鸿 4师德强 5覃海波 1廖宏泽 6李秉正1

作者信息

  • 1. 广西科学院/广西微波先进制造技术重点实验室,广西南宁530007
  • 2. 云南众木农林发展有限公司/云南八角产业研究院有限公司,云南文山663400
  • 3. 南宁学院食品与质量工程学院,广西南宁530200
  • 4. 广西华泰药业有限公司,广西贺州546800
  • 5. 广西科学院广西海洋科学院/广西水产生物技术与现代生态养殖重点实验室/广西渔业重大疫病防控与高效健康养殖产业技术工程研究中心,广西南宁530007
  • 6. 广西民族大学海洋与生物技术学院,广西南宁530006
  • 折叠

摘要

关键词

八角/预处理/微波干燥/理化性质/抗氧化活性

分类

农业科技

引用本文复制引用

吴钊龙,黄成玉,李世佑,邱展鸿,师德强,覃海波,廖宏泽,李秉正..不同超声波联合预处理对八角微波干燥效率及品质的影响[J].南方农业学报,2026,57(6):P.1830-1842,13.

基金项目

国家自然科学基金项目(32373175) （32373175）

广西自然科学基金项目(2025GXNSFBA069267) （2025GXNSFBA069267）

广西科技基地和人才专项(桂科AD23026033) （桂科AD23026033）

广西微波先进制造技术重点实验室开放课题(2025GXKLAMMT02)。 （2025GXKLAMMT02）

南方农业学报

2095-1191

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