新疆农业科学2026，Vol.63Issue(3)：P.191-202,12.DOI:10.6048/j.issn.1001-4330.2026.03.020
不同品种牛不同部位肌肉纤维特性研究
摘要
关键词
哈萨克牛/新疆褐牛/新疆褐牛(肉用型)/肌纤维特性/肌肉部位分类
农业科技引用本文复制引用
马桢,闫向民..不同品种牛不同部位肌肉纤维特性研究[J].新疆农业科学,2026,63(3):P.191-202,12.基金项目
新疆维吾尔自治区肉牛产业技术体系(XJARS-10-04) （XJARS-10-04）
新疆维吾尔自治区自然基金(2022D01A276) （2022D01A276）
新疆维吾尔自治区科技重大专项(2022A02001-1)。 （2022A02001-1）
