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热结合溶菌酶对枯草芽孢杆菌芽孢结构的损伤机制

田鹏 张浩杰 朱改丽 黄梦肖 李菊 章中

农业工程学报2026,Vol.42Issue(10):P.353-360,8.
农业工程学报2026,Vol.42Issue(10):P.353-360,8.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.202512171

热结合溶菌酶对枯草芽孢杆菌芽孢结构的损伤机制

田鹏 1张浩杰 1朱改丽 1黄梦肖 1李菊 1章中1

作者信息

  • 1. 宁夏大学食品科学与工程学院,银川750021
  • 折叠

摘要

关键词

芽孢//溶菌酶/结构/杀菌

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

田鹏,张浩杰,朱改丽,黄梦肖,李菊,章中..热结合溶菌酶对枯草芽孢杆菌芽孢结构的损伤机制[J].农业工程学报,2026,42(10):P.353-360,8.

基金项目

国家自然科学基金项目(32260633)。 (32260633)

农业工程学报

1002-6819

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