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陈皮提取物在雪茄烟叶发酵中的应用研究

郑天飞 郭东锋 时雅琪 胡小祥 章存勇 纵坤 琚绍煊 李兴江

湖南农业科学Issue(5):P.81-87,7.
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湖南农业科学Issue(5):P.81-87,7.DOI:10.16498/j.cnki.hnnykx.2026.005.012

陈皮提取物在雪茄烟叶发酵中的应用研究

郑天飞 1郭东锋 2时雅琪 1胡小祥 2章存勇 2纵坤 2琚绍煊 2李兴江3

作者信息

  • 1. 合肥工业大学食品与生物工程学院,安徽合肥230601 安徽中烟工业有限责任公司技术中心,安徽合肥230088
  • 2. 安徽中烟工业有限责任公司技术中心,安徽合肥230088
  • 3. 合肥工业大学食品与生物工程学院,安徽合肥230601
  • 折叠

摘要

关键词

陈皮提取物/雪茄烟叶/发酵/微生物群落/挥发性香气成分/感官品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郑天飞,郭东锋,时雅琪,胡小祥,章存勇,纵坤,琚绍煊,李兴江..陈皮提取物在雪茄烟叶发酵中的应用研究[J].湖南农业科学,2026,(5):P.81-87,7.

基金项目

安徽中烟工业有限责任公司科技项目(js202421)。 (js202421)

湖南农业科学

1006-060X

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