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蔬菜产地冷加工碳减排关键点位及可行路径研究

赵建勋 黄铭暄 唐明生 邹慧明 田长青

制冷学报2026，Vol.47Issue(4)：P.90-97,8.
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制冷学报2026，Vol.47Issue(4)：P.90-97,8.DOI:10.12465/issn.0253-4339.20250528001

蔬菜产地冷加工碳减排关键点位及可行路径研究

赵建勋 1黄铭暄 1唐明生 1邹慧明 1田长青1

作者信息

  • 1. 中国科学院理化技术研究所,北京100190 中国科学院大学,北京100049 低温科学与技术重点实验室,北京100190
  • 折叠

摘要

关键词

蔬菜处理/冷加工/冷链/碳减排

分类

通用工业技术

引用本文复制引用

赵建勋,黄铭暄,唐明生,邹慧明,田长青..蔬菜产地冷加工碳减排关键点位及可行路径研究[J].制冷学报,2026,47(4):P.90-97,8.

基金项目

国家重点研发计划(2023YFD2001300)资助项目。 （2023YFD2001300）

制冷学报

0253-4339

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