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浸泡条件对文冠果芽绿茶茶汤品质的影响

朱鸿鹂 刘美琪 杨佳弋 刘金菊 任海伟 兰园园 赵洪源 唐萍

农业工程学报2026,Vol.42Issue(12):P.366-375,10.
农业工程学报2026,Vol.42Issue(12):P.366-375,10.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.202512011

浸泡条件对文冠果芽绿茶茶汤品质的影响

朱鸿鹂 1刘美琪 1杨佳弋 1刘金菊 2任海伟 3兰园园 1赵洪源 3唐萍4

作者信息

  • 1. 兰州理工大学生命科学与工程学院,兰州730050
  • 2. 白银矿冶职业技术学院,白银730900
  • 3. 兰州理工大学生命科学与工程学院,兰州730050 甘肃省食药资源开发与生物制造行业技术中心,兰州730050
  • 4. 甘肃茂群天运文冠果开发有限责任公司,白银730600
  • 折叠

摘要

关键词

文冠果芽绿茶/化学成分/隶属函数法/气相色谱-离子迁移谱/挥发性有机物

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

朱鸿鹂,刘美琪,杨佳弋,刘金菊,任海伟,兰园园,赵洪源,唐萍..浸泡条件对文冠果芽绿茶茶汤品质的影响[J].农业工程学报,2026,42(12):P.366-375,10.

基金项目

甘肃省技术创新引导计划项目(24CXNA073) (24CXNA073)

白银市科技计划项目(2024-1-27G ()

2024-1-5N) ()

兰州市青年科技人才创新项目(2024-QN-194) (2024-QN-194)

靖远县科技计划项目(JYKJ2025-2-07) (JYKJ2025-2-07)

甘肃省高校研究生“创新之星”项目(2026CXZX-608)。 (2026CXZX-608)

农业工程学报

1002-6819

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