动物营养学报2026，Vol.38Issue(7)：P.5160-5170,11.DOI:10.12418/CJAN2026.414
沙葱乙醇提取物对牛奶氨基酸谱及营养与风味品质的影响
摘要
关键词
沙葱乙醇提取物/牛奶/水解氨基酸/游离氨基酸/奶牛分类
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哈斯额尔敦,白晨,张隐真,韩国丽,段嘉钰,李华北,曹琪娜,郑彦楷,敖长金..沙葱乙醇提取物对牛奶氨基酸谱及营养与风味品质的影响[J].动物营养学报,2026,38(7):P.5160-5170,11.基金项目
内蒙古自治区教育厅一流学科科研专项项目(YLXKZX-NND-044) （YLXKZX-NND-044）
内蒙古自治区自然科学基金项目(2024LHMS03006)。 （2024LHMS03006）
