中国奶牛Issue(8)：P.31-35,5.DOI:10.19305/j.cnki.11-3009/s.2026.08.006
新疆传统发酵乳制品微生物多样性研究进展
摘要
关键词
新疆/传统发酵乳制品/微生物多样性/乳酸菌/地域特征分类
轻工纺织引用本文复制引用
王姗姗,苏笑,韦尼热·吐尔洪,艾丽菲娅·安尼瓦尔,祖农江·阿布拉,操礼军,黄锡霞..新疆传统发酵乳制品微生物多样性研究进展[J].中国奶牛,2026,(8):P.31-35,5.基金项目
自治区奶产业技术体系-(XJARS-11-10) （XJARS-11-10）
自治区公益性科研院所基本科研业务经费资助项目(ky202474)。 （ky202474）
