中南农业科技2026，Vol.47Issue(7)：153-156,4.DOI:10.26995/j.cnki.issn2097-2083.2026.07.033
数字化监控在海洋预制菜食品安全管理中的应用价值与实施路径
摘要
关键词
数字化监控/海洋预制菜/食品安全/物联网/区块链/风险管理/应用价值/实施路径分类
轻工纺织引用本文复制引用
康燕玉..数字化监控在海洋预制菜食品安全管理中的应用价值与实施路径[J].中南农业科技,2026,47(7):153-156,4.基金项目
国家自然科学基金项目(32202179) （32202179）
福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室资助项目(2023fjscq04) （2023fjscq04）
福建省市场监管局科技项目(FJMS2023054) （FJMS2023054）
福建省促进海洋与渔业产业高质量发展专项资金项目(FJHYF-L-2023-22) （FJHYF-L-2023-22）
