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- 基于专业教育的茶文化学体系研究北大核心CSCDCSTPCD摘要：从专业教育的角度研究茶文化学体系的建构问题.讨论了茶文化学具有独立的研究对象,在明确文化的进步目标前提下,它以饮茶生活为研究对象;分析了茶文化学交叉的研究领域,它由茶叶学、茶艺学、茶文史学、茶经营学四块内容构成;最后从价值体系上阐述茶文化学的进步意义,显示了学科价值与教育内在价值的一致性.本文试图为茶文化专业教育提供一种理念与模式.
- 论茶艺的生产方式北大核心CSCDCSTPCD
- 基于经济增长方式的涉茶服务业体系研究摘要：茶叶是浙江省的主导产业,居省十大农业主导产业的第二位,同时,浙江是我国的产茶大省,也是茶消费大省和贸易大省,茶叶经济在浙江具有特别的地位.近年来,浙江省产业结构调整力度加大,服务业成为全省经济发展重要的推动力量.因此,关于茶的服务业研究也引起了重视,本研究即是在这一领域的初步探索.
- 试论茶的文化作用力