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  • 刊名
  • 西南林学院学报（7）
  • 食品科学（7）
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  • 食品工业科技（4）
  • 中国食品添加剂（3）
  • 安徽农业科学（3）
  • 华中科技大学学报（自然科学版）（2）
  • 生物技术通报（2）
  • 电子科技（2）
  • 中国食品学报（1）
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  • 作者单位
  • 天津商业大学（9）
  • 西安电子科技大学（8）
  • 西南林业大学（7）
  • 西安邮电大学（3）
  • 上海理工大学（2）
  • 中国肉类食品综合研究中心（2）
  • 中国农业大学（1）
  • 中国科学院软件研究所（1）
  • 南京林业大学（1）
  • 南京财经大学（1）
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  • 语种
  • 汉语（50）

  • 关键词
  • 昆明市（5）
  • 益生菌（5）
  • 发酵（4）
  • 昆明（4）
  • S盒（3）
  • 乳清蛋白（3）
  • 瑞士乳杆菌（3）
  • 生态效益（3）
  • 肠道菌群（3）
  • 蛋白水解能力（3）
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  • 作者
  • 赵林森（50）
  • 陈庆森（15）
  • 刘景美（8）
  • 赵培（8）
  • 闫亚丽（6）
  • 杨晓威（5）
  • 臧凯丽（5）
  • 崔文静（4）
  • 郭宇星（4）
  • 马新颖（4）
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