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响应面法优化刺葡萄果实花旗松素提取工艺北大核心CSTPCD
作者：牛生洋王凤轩张晓利余林玉宋姣姣姜建福
发表期刊：食品工业科技 2022年18期
关键词：刺葡萄花旗松素HPLC-MS/MS超声波响应面
摘要：目的:为充分利用刺葡萄资源,明确刺葡萄果实不同组织的花旗松素分布规律.方法:采用超声波辅助提取花旗松素,利用HPLC-MS/MS技术进行花旗松素检测,并通过单因素实验及响应面优化了刺葡萄果皮花旗松素提取工艺.结果:刺葡萄果皮中花旗松素含量为3.63±0.18 mg/kg,显著(P<0.05)高于种子的1.74±0.13 mg/kg和果肉的0.35±0.02 mg/kg.单因素实验表明,刺葡萄果皮中花旗松素提取量在乙醇浓度为50％…查看全部>>
刺葡萄STS基因克隆及其在不同光质下的表达水平北大核心CSTPCD
作者：许恒赖恭梯贺丽媛李思雨林俊璇郭奥琳赖谱富车建美陈桂信赖呈纯
发表期刊：福建农林大学学报（自然科学版） 2024年4期
关键词：刺葡萄愈伤组织STS基因基因克隆光质表达水平
摘要：【目的】研究刺葡萄芪合酶(STS)基因的序列特征及其在不同光质处理下的表达水平,旨在为进一步解析STS基因通过响应光信号调控刺葡萄愈伤组织中白藜芦醇合成的分子机制提供依据。【方法】以刺葡萄愈伤组织为材料,利用逆转录PCR(RT-PCR)技术成功克隆获得了4个STS基因,对这些基因及其编码蛋白进行了生物信息学分析,并利用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)检测其在不同光质下和不同培养阶段的表达水平。【结果】成功地从刺葡萄愈伤组织中克隆获…查看全部>>
刺葡萄VdERD6L15基因克隆及功能分析北大核心CSTPCD
作者：刘洁杨盛迪曾雅婷白描杨国顺李双江
发表期刊：果树学报 2024年9期
关键词：刺葡萄VdERD6L15单糖转运蛋白亚细胞定位启动子活性
摘要：【目的】探究VdERD6L15在刺葡萄果实生长发育中的功能,从湘刺1号中克隆VdERD6L15基因及其启动子,进行基因功能研究和启动子活性分析。【方法】克隆VdERD6L15基因CDS序列,并对CDS进行生物信息学分析;构建VdERD6L15表达载体,并通过瞬时转化烟草确定VdERD6L15基因编码蛋白的亚细胞定位;同时,通过在己糖缺陷型酵母菌株EBY.VW4000中异源表达VdERD6L15探究其功能;此外,通过启动子截短试验确定V…查看全部>>
钾对刺葡萄光合作用的影响北大核心CSCDCSTPCD
作者：周敏曾蓓赵玉华白描杨国顺
发表期刊：湖南农业大学学报（自然科学版） 2017年2期
关键词：刺葡萄钾光合作用
摘要：以刺葡萄为材料,设不同施钾量(0、135、270、540 g/株)研究其光合作用.结果表明:当施钾量为270 g/株时,各时期刺葡萄叶片的净光合速率均较高,着色期时达最大,为8.91μmol/(m2·s);当施钾量为540 g/株时,各时期刺葡萄叶片的气孔导度均较高;当施钾量为270 g/株时,刺葡萄叶片的蒸腾速率在膨大期较高,为5.33 mmol/(m2·s);当施钾量为270 g/株时,除开花期之外,各时期刺葡萄叶片的胞间CO2浓…查看全部>>
酶促酰化对刺葡萄锦葵啶花色苷光稳定性的影响CSTPCD
作者：杨体园黄名勇方镇洲呙亚波王政邓洁红
发表期刊：中国食品添加剂 2024年3期
关键词：刺葡萄锦葵啶酶促酰化内源酰基稳定性光降解动力学
摘要：提高花色苷的稳定性对扩大其应用意义重大.本研究以刺葡萄花色苷为对象,采用脂肪酶CAL-B酰化,对比分析不同酰化花色苷的光稳定性及光降解动力学特性,探索酰基结构及光源对花色苷稳定性的影响.结果表明:在未酰化、酶促酰化(酰化率 49.9%)、内源酰基花色苷三个样品中,内源酰基、外源酰基样品的稳定性均高于未酰化样品;避光后内源酰基的花色苷含量最高.三个样品的光降解反应符合动力学零级模型,其回归系数均大于 0.980.在避光条件下,内源酰基、…查看全部>>
刺葡萄皮中花色苷的分离纯化与结构鉴定北大核心CSCDCSTPCD
作者：王维茜邓洁红石星波刘永红
发表期刊：农业工程学报 2016年4期
关键词：提取纯化柱层析刺葡萄花色苷分离鉴定荧光分光光度法
摘要：为研究刺葡萄花色苷的结构及其纯化分离的柱层析法，将刺葡萄色素粗提液依次经大孔树脂 HP-20、聚酰胺树脂、葡聚糖凝胶Sephadex LH-20吸附纯化，利用超高效液相色谱三重四级杆飞行时间质谱联用技术对分离所得花色苷进行结构鉴定，并运用荧光光度法探索荧光图谱与花色苷结构的关系。研究发现，聚酰胺树脂对部分花色苷产生了吸附作用，而Sephadex LH-20凝胶能起到较好的分离作用，最终得到3种色素，经鉴定，确定色素I为锦葵素-3,5-…查看全部>>
刺葡萄酿酒试验
作者：覃民扬庄席福黄义华杜书锋于利
发表期刊：中外葡萄与葡萄酒 2007年4期
关键词：刺葡萄酿酒试验葡萄品种南方地区可持续发展栽培历史品种选育种植规模
摘要：刺葡萄作为野生山葡萄品种，因其耐高温、高湿、低光照和高抗病性，在南方已有多年的品种选育和栽培历史，该品种的鲜食表现已在消费者中形成良好的口碑。近年来，南方地区的刺葡萄种植规模不断扩大，为使刺葡萄能走出鲜食的局限性，对其进行深加工研究是关系该产业能否实现可持续发展的关键之一。因此，对其酿造性状进行研究是有必要的。
刺葡萄新类型——水晶刺葡萄的生物学性状研究
作者：石雪晖杨国顺倪建军刘昆玉钟晓红熊兴耀
发表期刊：中外葡萄与葡萄酒 2008年5期
关键词：刺葡萄水晶刺葡萄生物学性状
摘要：在对怀化野生刺葡萄种质资源调查中发现了一个新类型--"水晶"刺葡萄.该类型葡萄植株生长势强,适应性广,耐旱,抗病性强,可粗放栽培,适合在南方高温、多湿气候条件下栽培,且产量较高,果实味甜、风味好.
刺葡萄新品种湘刺1号的选育CSTPCD
作者：杨梅潘永杰杨国顺石雪晖刘昆玉白描罗飞雄
发表期刊：果树学报 2023年9期
关键词：刺葡萄新品种湘刺1号
摘要：湘刺1号是从怀化市中方县桐木镇选育得到的野生刺葡萄新品种.两性花,果实可用于鲜食及酿酒.果穗呈圆柱形,松紧适中,果粉中等厚,平均穗质量220 g,平均单粒质量4.4 g,成熟时果皮呈蓝黑色,可溶性固形物含量(w)可达17.5%.使用9对简单重复序列标记检测,结果表明该品种具有遗传特异性.该品种抗旱性强,耐高温高湿环境;对黑痘病、白粉病等具有较高的抗性,但不抗霜霉病;抗虫性强,但不抗根瘤蚜.适宜栽培于湖南、贵州、四川等地,春、秋两季可种…查看全部>>
刺葡萄锦葵色素酶促酰化反应条件的优化北大核心CSTPCD
作者：蔡爱丽黄名勇王政呙亚波赵倩邓洁红
发表期刊：食品工业科技 2022年14期
关键词：刺葡萄锦葵色素酶促酰化反应条件
摘要：为提高花色苷的结构稳定性,本试验以刺葡萄锦葵色素为材料,脂肪酶CAL-B为催化剂,探讨反应时间、反应温度和底物摩尔比对酶促酰化反应效果的影响,并在单因素实验的基础上,以酰化率为响应值,设计响应面试验,优化刺葡萄锦葵色素酶促酰化反应的最佳工艺。结果表明,最优工艺参数为:反应时间为43 h、反应温度为54℃、底物摩尔比为1:24。在此条件下,锦葵色素的酰化率达到49.92%±0.12%,本实验为刺葡萄锦葵色素的稳定化及工业化生产提供了新的思路。

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