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- 2017（1）
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- 刊名
- 食品与发酵工业（1）
- 语种
- 汉语（1）
- 关键词
- 外裹糊牡蛎（1）
- 油炸时间（1）
- 油炸温度（1）
- 油脂含量（1）
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- 作者
- 潘佳丽（1）
- 翁文治（1）
- 陈美花（1）
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