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年份
2007
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刊名
中国茶叶
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作者单位
华中农业大学
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语种
汉语
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关键词
50型
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名优绿茶
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手工加工
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机制名优茶
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滚筒杀青机
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滚筒连续杀青机
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规模生产
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进风
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作者
倪德江
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周继荣
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封晓峰
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进风式滚筒连续杀青机的研制
作者:
倪德江
封晓峰
陈玉琼
周继荣
发表期刊:
中国茶叶 2007年3期
关键词:
滚筒连续杀青机
机制名优茶
进风
名优绿茶
规模生产
滚筒杀青机
手工加工
50型
摘要:
滚筒杀青机是一种以炒杀为主,兼有蒸杀作用的高效连续杀青机。我国最早研制的70、80型滚筒连续杀青机主要用于大中型茶厂(场)中低档茶的杀青。上世纪90年代初,随着人们生活水平的提高,我国名优茶发展迅速,由于手工加工名茶工效低、品质不稳定,机制名优茶技术得以迅速发展。小型滚筒连续杀青机已成为我国名优绿茶杀青的主要机型,具有杀青叶芽叶完整、叶色绿、汤色清澈明亮的特点。目前开发的用于名优绿茶杀青的滚筒连续杀青机有30、40、50型,其中30型…
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