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- 特菜芦笋无公害生产栽培技术摘要:芦笋是百合科天门冬属的多年生宿根植物.原产于地中海沿岸,学名石刁柏,别名龙须菜。其嫩茎富含多种维生素、氨基酸及微量元素.营养丰富.脆而多汁.鲜美可口.能增进食欲.帮助消化.鲜芦笋含蛋白质高达3.5%~4.0%.铁含量为番茄的18倍。现代医学研究证明:芦笋还能有效地抑制肿瘤细胞的生长.提高人体免疫功能.具有防癌和抗癌的作用.经常食用对心脏病、高血压等疾病有一定的预防和治疗功效。因此,芦笋具有独特的食用和药用价值。作为一种高级营养保健型蔬…查看全部>>
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