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- 台湾大叶韭菜高产栽培技术北大核心摘要：韭菜为百合科葱属多年生宿根蔬菜，品种繁多，台湾大叶韭菜为其一种。厦门市农业科学研究所自1997年引进栽培以来，现已在本市及周边地区大面积推广种植。其植株生长势旺盛，分蘖快，抗性强，一年四季可抽薹。主要以采嫩韭薹为食，韭薹粗壮实心，翠绿鲜嫩，清香甘甜，脆嫩，品质优良，凉拌、清炒、做汤均可，尤以配肉烹炒最佳，是近年来深受人们喜爱的高档优质蔬菜之一，在国内、日本等地市场广阔，目前其产品主要用于保鲜加工出口。为了适应生产的发展，笔者对其…查看全部>>
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