- 年份
- 2012(1)
- 核心收录
- 中国科学引文数据库(CSCD)(1)
- 中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)(1)
- 北京大学中文核心期刊目录(北大核心)(1)
- 刊名
- 食品与机械(1)
- 作者单位
- 江南大学(1)
- 语种
- 汉语(1)
- 关键词
- 可可粉(1)
- 掺假检测(1)
- 聚类分析(1)
- 脂质指纹分析(1)
- 高效液相色谱法(1)
- 更多...
- 作者
- 戴军(1)
- 朱松(1)
- 王琴(1)
- 胡明华(1)
- 詹晟(1)
- 陈尚卫(1)
- 更多...
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- 基于脂质聚类分析的可可粉掺假检测方法研究北大核心CSCDCSTPCD