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  • 关键词
  • 膳食纤维(1170)
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  • 麦麸(36)
  • 应用(34)
  • 理化特性(33)
  • 功能特性(30)
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  • 作者
  • 郑建仙(19)
  • 李来好(16)
  • 赵国华(16)
  • 刘成梅(15)
  • 杨贤庆(13)
  • 刘伟(12)
  • 明建(12)
  • 王大为(12)
  • 高孔荣(11)
  • 万婕(10)
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