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酸法纯化魔芋多糖的探讨
作者：何鑫磊温成荣陈清萍
发表期刊：广西热带农业 2008年1期
关键词：魔芋葡甘聚糖SO2柠檬酸纯化
摘要：为了更近一步简化多糖类物质的纯化方法,促进多糖类物质的研究,本文以魔芋葡甘聚糖为例,以降低魔芋葡甘聚糖中SO2的含量为主要指标,探讨了用柠檬酸洗脱魔芋葡甘聚糖中SO2的工艺,并优化了工艺参数条件.得出柠檬酸洗脱魔芋葡甘聚糖中SO2的最佳条件是温度60℃,pH值5.0,溶胀时间1 h;结果表明柠檬酸法对SO2洗脱效率高,洗脱率达到89.89%,此法方便、易于操作、经济实用.
涂膜对琯溪蜜柚贮藏保鲜效果的影响北大核心CSCDCSTPCD
作者：李崇高黄建初陈艺勤杨志宏
发表期刊：食品与机械 2010年4期
关键词：涂膜柚子魔芋葡甘聚糖VC过氧化物酶
摘要：分别采用魔芋葡甘聚糖膜液、羧甲基壳聚糖膜液和可溶性淀粉膜液对琯溪蜜柚进行保鲜,研究常温贮藏期间,柚子果肉中有机酸、呼吸强度、乙醇含量、失重率、过氧化氢酶等指标的变化.结果表明,经3种膜液处理的琯溪蜜柚的各项生理生化指标,在贮藏后期均低于对照组,涂膜保鲜可有效地延长柚子的保鲜期,尤其以魔芋葡甘聚糖4%、卡拉胶6%制成的复合膜液对柚子储藏保鲜的效果最佳.
魔芋葡甘聚糖酶解历程反应-扩散动力学北大核心CSCDCSTPCD
作者：袁素霞苏荣欣齐崴李秋瑾何志敏
发表期刊：化工学报 2008年8期
关键词：魔芋葡甘聚糖β-甘露聚糖酶酶促水解分子量分布反应-扩散动力学
摘要：引言近年来，天然多糖的酶促水解在生物能源炼制、油气开采、药物缓释、功能保健中得到广泛应用，涉及能源、资源、医药、食品等国计民生行业，其研究引起了众多学者的极大兴趣，成为各国科技战略的重要组成部分。
磷酸酯化魔芋葡甘聚糖水凝胶的降解性能影响因素研究北大核心CSTPCD
作者：陈立贵
发表期刊：安徽农业科学 2008年23期
关键词：魔芋葡甘聚糖三聚磷酸钠三偏磷酸三钠水凝胶纤维素酶
摘要：[目的]研究了磷酸酯化魔芋葡甘聚糖水凝胶的降解性能影响因素,为魔芋葡甘聚糖(KGM)水凝胶的应用奠定基础.[方法]研究交联剂用量、酶浓度对磷酸酯化魔芋葡甘聚糖水凝胶降解性能的影响.[结果]结果表明,水凝胶的平均降解速率随着交联剂用量的增加而逐渐降低;随着纤维素酶浓度的增加逐渐升高.[结论]降低凝胶交联度能增加凝胶的降解速率;酶浓度的增加能有效地提高凝胶的降解速率.
三聚磷酸钠对魔芋葡甘聚糖酯化交联改性研究北大核心CSCD
作者：吴绍艳张升晖颜益志
发表期刊：食品工业科技 2005年5期
关键词：魔芋葡甘聚糖三聚磷酸钠酯化交联
摘要：三聚磷酸钠对魔芋葡甘聚糖进行酯化交联改性.实验结果表明,反应最佳条件为三聚磷酸钠:魔芋葡甘聚糖=1:9(W/W),反应pH为2,反应温度60℃,反应时间2h.改性KGM透明度、粘度、冻融稳定性均比未改性KGM明显改善,并具有一定的耐酸、耐高温能力,且有相当的抑菌效果.
魔芋葡甘聚糖-丙烯腈接枝共聚反应条件的优化CSTPCD
作者：肖宏艳潘思轶曾庆孝
发表期刊：现代食品科技 2009年1期
关键词：魔芋葡甘聚糖丙烯腈接枝共聚
摘要：以硝酸锫铵为引发剂,研究丙烯腈单体接枝到魔芋葡甘聚糖基体的反应条件,选取丙烯腈浓度、反应温度、反应时间三个影响因素,通过二次回归正交旋转组合设计对制备工艺进行了优化,结果表明:以魔芋葡甘聚糖为原料,丙烯腈为单体,通过硝酸锫铵引发制得接枝魔芋葡甘聚糖的最佳工艺为:单体浓度1.7 mol/L,反应温度5l℃,反应时间3 h.拉曼光谱、电镜扫描以及差示量热扫描表明魔芋葡甘聚糖与丙烯腈发生了接枝共聚反应.
魔芋葡甘聚糖-丙烯腈接枝共聚反应条件研究北大核心CSCDCSTPCD
作者：章肇敏郭荣荣潘思轶
发表期刊：食品科学 2007年7期
关键词：魔芋葡甘聚糖丙烯腈接枝共聚
摘要：以硝酸锫铵为引发剂,研究了丙烯腈单体接枝到魔芋葡甘聚糖基体的反应条件,探讨了引发剂浓度、单体浓度、反应温度、反应时间等聚合条件对接枝反应的影响.结果表明:以魔芋葡甘聚糖为原料,丙烯腈为单体,通过硝酸锫铵引发制得接枝魔芋葡甘聚糖的最佳工艺为:引发剂浓度0.01mol/L,单体浓度1.6mol/L,反应温.度50℃,反应时间3h.红外光谱和X衍射表明魔芋葡甘聚糖与丙烯腈发生了接枝共聚反应.
魔芋粉-丙烯酸-丙烯酰胺接枝共聚合成高吸水树脂北大核心CSCDCSTPCD
作者：张克举王乐明李小红何培新
发表期刊：化工学报 2007年6期
关键词：魔芋葡甘聚糖丙烯酸丙烯酰胺接枝聚合高吸水性树脂
摘要：引言高吸水树脂(superabsorhent resin)是一类含有强亲水性基团的水溶胀型功能高分子材料,具有超强的吸水能力和保水性能,广泛应用于石油化工、卫生材料、农林园艺、化学蓄冷(热)剂、脱水剂、食品保鲜剂、防水涂料和复合吸水材料等方面[1],已成为人们日常生活和国民经济不可缺少的物质.
魔芋葡甘聚糖/聚丙烯酸水凝胶的溶胀动力学及性能影响因素北大核心CSCDCSTPCD
作者：陈立贵王忠付蕾张营堂李雷权
发表期刊：安徽农业科学 2007年29期
关键词：魔芋葡甘聚糖丙烯酸水凝胶溶胀动力学
摘要：以硝酸铈铵为引发剂,N,N'-亚甲基双丙烯酰胺(BIS)为交联剂,在水溶液中合成了魔芋葡甘聚糖/聚丙烯酸杂混水凝胶;探讨了其有关动力学,着重考察了反应条件(单体浓度、交联剂用量及引发剂浓度)对凝胶平衡溶胀比的影响.结果表明,当魔芋葡甘聚糖用量为8.1g/L、单体丙烯酸浓度为1.0mol/L、引发剂硝酸铈铵为6.0mmol/L、交联剂BIS为8.0mmol/L时,所得凝胶有较高的平衡溶胀比.
魔芋葡甘聚糖接枝丙烯酸共聚物超强吸湿剂的扩散吸湿特性研究CSCDCSTPCD
作者：李万芬汪超陈国锋詹小弃周君黄静姜发堂
发表期刊：材料科学与工程学报 2007年2期
关键词：魔芋葡甘聚糖丙烯酸超强吸湿剂扩散吸湿特性
摘要：魔芋葡甘聚糖接枝丙烯酸共聚物(KAC)作为一种商分子电解质,其特有的扩散吸湿特性可以有效改变局部环境的干燥状态.本文研究了KAC在几种环境湿度下的吸湿率和平均吸湿速率,分析了不同粒径KAC的扩散吸湿性能,并与变色硅胶、蒙脱石通用吸湿剂的吸湿性能进行了比较.实验结果表明:KAC具有显著的扩散吸湿特点,其吸湿率和平均吸湿速率强烈地依赖环境湿度量和吸湿接触面积,明显的正相关性表现出KAC在高湿环境中(RH=(90±1)%)具有优越的高效吸湿…查看全部>>

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