期刊信息/Journal information
：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
：朱蓓薇
：月刊
：1003-5788
：43-1183/TS
：foodmm@ifoodmm.com
：0731-85258200
：410114
：湖南省长沙市天心区万家丽南路二段960号
食品与机械/Journal Food and Machinery北大核心CSCDCSTPCD
《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊，中文核心期刊，中国科技核心期刊，旨在指导行业发展，促进科技进步，指引投资方向，引导产品开发。
收录年代
食品浪费治理的法律机制与实践
李燕253-253
营养与食品卫生学课程中的思政理念与实践
连立254-254
生鲜食品电商在数字经济中的高质量发展
肖博;王丽娜256-256
色彩美学在食品包装设计中的应用
刘芳;王江艳259-259
新商科"产教融合"视阈下食品产业人才培养模式的创新
范兴兵;李荣260-260
更正启事
《食品与机械》编辑部18-18
特殊生境乳酸菌功能特性研究进展
黄万艳;毕秀芳;倪春蕾;郝刚;黄梅桂;唐善虎214-221
中国西北美食文化传播与旅游产业融合发展
白丽娟251-251
食品安全风险警示制度的法律要素与信息构成
江仿252-252
食品加工的自动化控制技术
廉伟;陈涛;廉士军255-255