期刊信息/Journal information
：中国茶叶学会;中国农业科学院茶叶研究所
：江用文
：双月刊
：1000-369X
：33-1115/S
：cykx@vip.163.com
：0571-86651482，86651902
：310008
：浙江省杭州市梅灵南路9号
茶叶科学/Journal Journal of Tea Science北大核心CSCDCSTPCD
《茶叶科学》（英文刊名：Journal of Tea Science）于1964年经中宣部批准创刊，刊名系朱德委员长题字，目前《茶叶科学》是茶学界唯一被中国科学引文数据收录为核心区的中文核心期刊。本刊...展开全部>>
收录年代
茶多酚对阿尔茨海默病的防治功能与机理研究进展
魏然;徐平;应乐;王岳飞1-10
不同极性色谱柱在滇红香气成分分析中的对比研究
乔阳;杜丽平;肖冬光38-44
不同氮处理茶树实时定量 PCR 内参基因筛选和验证
刘圆;王丽鸳;韦康;成浩;张芬;吴立赟;胡娟92-101
漳平水仙茶加工过程中香气前体含量的变化
谢运海;郑德勇;叶乃兴;金珊;曾璞玉11-17
杀青方式对夏季绿茶化学成分及滋味品质的影响
祁丹丹;戴伟东;谭俊峰;彭群华;张悦;林智18-26
茯茶“散茶发花”加工前后差异化学成分的分离与鉴定
黄浩;赵熙;黄怀生;银霞;粟本文;钟兴刚;黄建安;郑红发;刘仲华27-37
蚯蚓生物有机培肥技术（FBO）对茶园土壤微生物特征及酶活性的影响
唐劲驰;周波;黎健龙;唐颢;操君喜45-51
新型茶园管理机的农药雾滴沉积特性及田间药效评价
罗宗秀;边磊;蔡晓明;陈宗懋52-58
茎点霉真菌 Phoma adianticola 引起的一种茶树新病害
杨文;陈瑶;陈小均;姚雍静;周玉锋59-67
茶树 PVP 申请品种的 SSR 分子标记鉴定和系谱关系分析
黄丹娟;马建强;陈亮68-76
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