期刊信息/Journal information
：北京一轻研究院有限公司
：廖小军
：半月刊
：1002-0306
：11-1759/TS
：010-87244116;87244117
：100075
：北京市永外沙子口路70号
食品工业科技/Journal Science and Technology of Food Industry北大核心CSCDCSTPCD
《食品工业科技》创刊于1979年，中国轻工联合会主管，北京一轻研究院有限公司主办，国家综合性科技期刊。
期刊拥有130名编委、49名新锐编委、131名青年编委、87名企业编委，得到了国内大多数食品专业...展开全部>>
收录年代
基于磷脂脂肪酸分析技术的大曲微生物群落结构多样性研究
赵金松;郑佳;沈才洪;周荣清160-164
泸型酒酿造期间酒醅中可培养细菌的分离鉴定及其种群演替规律研究
窦晓;韩培杰;刘莉;张雨涵;贺佳美;卓晓轩;吴依阳;白逢彦;杨建刚169-174
响应曲面法优化超声波提取玉竹总皂苷的工艺研究
宁波;于丽颖;王晓林;谭乃迪;钟方丽;罗亚楠234-237
博世力士乐OCE家族再添一员,助力实现万物互联
博世力士乐中国41
“重组牛排”事件引关注不全是你想的那样
42-43
“食品安全交流的新理念”:从风险交流转变为食品信息交流
陈君石14-15
树立全球意识,团结各方力量推动中国白酒国际化进程
王延才16-18
《食品安全传播指南》中文版发布
宿志红19
畅想食品科技最前沿保障舌尖上的安全
宿志红;陆悦20-22