期刊信息/Journal information
：中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所
：冯艳秋
：月刊
：1671-4393
：11-4768/S
：zhgry@mail.caas.cn
：010-82109890/6772
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国乳业/Journal China Dairy
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
收录年代
中国奶酪市场分析研究
吕驰2-5
区块链+5G物联网和大数据在奶牛智能化生产中的应用
胡婷婷;廖晨星;张金梦;王翌翀;郭凯军;张仁龙29-33
乳制品中三聚氰胺检测方法研究进展
赵瑞;杨世杰;杨艳;段玉娟69-77
戴尔沃牛奶抗生素检测试剂盒灵敏度验证及操作注意事项
贾洪川;魏华威;姚华78-80
基于牛奶的热处理加工工艺变化比较分析
郭利亚;杜兵耀;赵广英;张养东;张伟;武旭芳;张晓建91-99
征稿
后插1
基于区块链的乳制品供应链溯源研究
申炳豪;阿布都热合曼·卡的尔;陈茜7-13
陕西省奶山羊生产现状、问题及发展建议
王缠石;王韵;张立刚;边会农;刘姚;罗彩萍;赵素萍14-20
2011—2020年云南省奶牛生产性能测定(DHI)成效
周亚平;张泉鹏;成玉梅;李春;施开平;张利坤;刘琴21-24