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乳链菌肽效价测定方法的研究

吴琼

食品科学1999，Vol.20Issue(6)：P.56-59,4.
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食品科学1999，Vol.20Issue(6)：P.56-59,4.

乳链菌肽效价测定方法的研究

吴琼1

作者信息

  • 1. 山东轻工业学院食品工程系,济南250100
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摘要

关键词

乳链菌肽/效价/琼脂扩散法/测定

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴琼..乳链菌肽效价测定方法的研究[J].食品科学,1999,20(6):P.56-59,4.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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