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水芹中总黄酮类化合物最佳提取工艺的研究

毕丽君 李慧

食品科学1999，Vol.20Issue(12)：P.35-37,3.
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食品科学1999，Vol.20Issue(12)：P.35-37,3.

水芹中总黄酮类化合物最佳提取工艺的研究

毕丽君 1李慧1

作者信息

  • 1. 杭州商学院食品科学与工程系,310035
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摘要

关键词

水芹/黄酮类化合物/提取工艺/超声波

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

毕丽君,李慧..水芹中总黄酮类化合物最佳提取工艺的研究[J].食品科学,1999,20(12):P.35-37,3.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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