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五香鸡肫软罐头的研制

涂宗财 林森 黄芝丰 刘成梅 符军

食品科学1998，Vol.19Issue(12)：P.31-33,3.
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食品科学1998，Vol.19Issue(12)：P.31-33,3.

五香鸡肫软罐头的研制

涂宗财 1林森 1黄芝丰 1刘成梅 1符军1

作者信息

  • 1. 南昌大学食品科学与工程系,330047
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摘要

关键词

鸡肫/乙基麦芽酚/软罐头/五香鸡肫

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

涂宗财,林森,黄芝丰,刘成梅,符军..五香鸡肫软罐头的研制[J].食品科学,1998,19(12):P.31-33,3.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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