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楮果色素的提取和性质研究

钦传光 丁焰 张湘潇

食品与机械Issue(5):P.33-34,2.
食品与机械Issue(5):P.33-34,2.

楮果色素的提取和性质研究

钦传光 1丁焰 1张湘潇1

作者信息

  • 1. 湖北工学院生物工程系,武汉430068
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摘要

关键词

楮果/色素/稳定性/提取/橙红色素

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

钦传光,丁焰,张湘潇..楮果色素的提取和性质研究[J].食品与机械,1998,(5):P.33-34,2.

食品与机械

1003-5788

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