期刊信息/Journal information
：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
：朱蓓薇
：月刊
：1003-5788
：43-1183/TS
：foodmm@ifoodmm.com
：0731-85258200
：410114
：湖南省长沙市天心区万家丽南路二段960号
食品与机械/Journal Food and Machinery北大核心CSCDCSTPCD
《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊，中文核心期刊，中国科技核心期刊，旨在指导行业发展，促进科技进步，指引投资方向，引导产品开发。
收录年代
2026年01期Issue 01,2026
加工工艺对桑叶茶品质形成的研究进展
梁秀华;马焕艳;张谈捷;李腊梅;林杰221-229
纳米纤维素基可食用膜的制备与表征及其对香蕉的保鲜效果
田欢;宋振;李则均;孙亚文230-237
"传统纹样+AI"模式下的湖南茶叶包装创新设计研究
石丹丹;万长林;肖宇强238-242
移情理论赋能驱动下儿童食品包装设计的应用场景、现存问题及完善路径
李莹243-248
红外图像识别技术在食品工业中的实践应用
于欣249-249
食品工业高质量发展的治理逻辑
张雅雯250-250
以英语为媒介讲好中国饮食文化故事
王晓岚251-251
大数据时代生鲜农产品电商物流现状与优化路径
王林252-252
食品包装设计理论与美术创意应用研究
杜鹏253-254
绿色健康休闲食品产业现状分析及营销创新路径
胡杏菁255-255