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桔皮浸提物抑菌作用研究

谭周进 谢达平

食品与机械Issue(5)：16-17,2.
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食品与机械Issue(5)：16-17,2.

桔皮浸提物抑菌作用研究

谭周进 1谢达平1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学微生物教研室
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摘要

关键词

桔皮/浸提物/抑菌作用/黄酮/抗霉变物质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

谭周进,谢达平..桔皮浸提物抑菌作用研究[J].食品与机械,1998,(5):16-17,2.

食品与机械

1003-5788

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