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天然色素及其稳定化技术

吴正达

广州食品工业科技Issue(4)：P.49-50,2.
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广州食品工业科技Issue(4)：P.49-50,2.

天然色素及其稳定化技术

吴正达1

作者信息

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摘要

关键词

天然色素/稳定化技术/食用色素

分类

轻工纺织

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吴正达..天然色素及其稳定化技术[J].广州食品工业科技,1994,(4):P.49-50,2.

广州食品工业科技

1007-2764

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