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彩珠饮料生产工艺的研究──兼论Stokes公式在彩珠饮料生产中的应用

向云峰 杨玉芳 漆丹华

食品科学1996，Vol.17Issue(10)：P.34-41,8.
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食品科学1996，Vol.17Issue(10)：P.34-41,8.

彩珠饮料生产工艺的研究──兼论Stokes公式在彩珠饮料生产中的应用

向云峰 1杨玉芳 1漆丹华1

作者信息

  • 1. 四川轻化工学院
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摘要

关键词

饮料/彩珠饮料/工艺/Stokes公式

分类

轻工纺织

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向云峰,杨玉芳,漆丹华..彩珠饮料生产工艺的研究──兼论Stokes公式在彩珠饮料生产中的应用[J].食品科学,1996,17(10):P.34-41,8.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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