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几种蔬菜脯的加工技术探讨

杨洋

食品科学1996，Vol.17Issue(12)：P.67-69,3.
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食品科学1996，Vol.17Issue(12)：P.67-69,3.

几种蔬菜脯的加工技术探讨

杨洋1

作者信息

  • 1. 广西大学轻工系
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摘要

关键词

蔬菜/果脯/蔬菜脯/工艺/原料

分类

轻工纺织

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杨洋..几种蔬菜脯的加工技术探讨[J].食品科学,1996,17(12):P.67-69,3.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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