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豆渣脱色及脱腥工艺的探讨

王常青 段光明

食品与发酵工业Issue(6)：53-57,43,6.
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食品与发酵工业Issue(6)：53-57,43,6.

豆渣脱色及脱腥工艺的探讨

王常青 1段光明1

作者信息

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摘要

关键词

豆渣/脱色/脱腥/工艺

分类

轻工纺织

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王常青,段光明..豆渣脱色及脱腥工艺的探讨[J].食品与发酵工业,1992,(6):53-57,43,6.

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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