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影响油炸方便面含油量的因素及对策

鞠长发

食品与机械Issue(6)：35,1.
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食品与机械Issue(6)：35,1.

影响油炸方便面含油量的因素及对策

鞠长发1

作者信息

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摘要

关键词

油炸方便面/含油量/影响因素

分类

轻工纺织

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鞠长发..影响油炸方便面含油量的因素及对策[J].食品与机械,1992,(6):35,1.

食品与机械

1003-5788

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