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采后猕猴桃果实软化特性的研究

张培正 伏健民 徐晓静 王延

食品科学Issue(7)：P.41-43,3.
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食品科学Issue(7)：P.41-43,3.

采后猕猴桃果实软化特性的研究

张培正 1伏健民 1徐晓静 1王延1

作者信息

  • 1. 山东农业大学,271018
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摘要

关键词

猕猴桃/收获/果实软化/贮藏

分类

农业科技

引用本文复制引用

张培正,伏健民,徐晓静,王延..采后猕猴桃果实软化特性的研究[J].食品科学,1992,(7):P.41-43,3.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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