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强化蛋黄粉营养价值评价

陈文根 柳启沛 吴鸿珍

食品科学Issue(8)：P.47-50,4.
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食品科学Issue(8)：P.47-50,4.

强化蛋黄粉营养价值评价

陈文根 1柳启沛 1吴鸿珍2

作者信息

  • 1. 上海医科大学营养卫生教研室,200032
  • 2. 上海市长宁区妇幼保健所
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摘要

关键词

蛋黄粉/营养/强化/营养价值

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈文根,柳启沛,吴鸿珍..强化蛋黄粉营养价值评价[J].食品科学,1992,(8):P.47-50,4.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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