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鱼精核蛋白的开发利用

王梦鹤 刘风元 刘宇峰

食品科学Issue(10)：P.18-20,3.
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食品科学Issue(10)：P.18-20,3.

鱼精核蛋白的开发利用

王梦鹤 1刘风元 1刘宇峰1

作者信息

  • 1. 黑龙江省科学院应用微生物所,150010
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摘要

关键词

鱼/精核蛋白/开发/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王梦鹤,刘风元,刘宇峰..鱼精核蛋白的开发利用[J].食品科学,1992,(10):P.18-20,3.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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