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鳀鱼调味干制品的加工工艺

杨宪时 许钟

食品科学Issue(10)：P.24-27,4.
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食品科学Issue(10)：P.24-27,4.

鳀鱼调味干制品的加工工艺

杨宪时 1许钟1

作者信息

  • 1. 山东省海洋水产研究所,264000
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摘要

关键词

Ti鱼/调味干制品/工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨宪时,许钟..鳀鱼调味干制品的加工工艺[J].食品科学,1992,(10):P.24-27,4.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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