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大曲酒不同馏段的质量探讨

仝仪 柯林萍

食品科学Issue(1)：20-23,4.
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食品科学Issue(1)：20-23,4.

大曲酒不同馏段的质量探讨

仝仪 1柯林萍1

作者信息

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摘要

关键词

白酒/大曲酒/蒸馏/质量

分类

轻工纺织

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仝仪,柯林萍..大曲酒不同馏段的质量探讨[J].食品科学,1992,(1):20-23,4.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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