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磷脂的生理功能及其保健食品的开发

刘夏忠 殷洪

食品科学1999，Vol.20Issue(3)：P.23-25,3.
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食品科学1999，Vol.20Issue(3)：P.23-25,3.

磷脂的生理功能及其保健食品的开发

刘夏忠 1殷洪1

作者信息

  • 1. 北京清华紫光集团,100084
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摘要

关键词

磷脂/生理功能/保健食品

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘夏忠,殷洪..磷脂的生理功能及其保健食品的开发[J].食品科学,1999,20(3):P.23-25,3.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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