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浅谈鱼卵、鱼子的加工

陈宝妹

食品科学1999，Vol.20Issue(4)：P.70-72,3.
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食品科学1999，Vol.20Issue(4)：P.70-72,3.

浅谈鱼卵、鱼子的加工

陈宝妹1

作者信息

  • 1. 福建省水产供销公司,福州350001
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摘要

关键词

鱼卵/鱼子/加工/鳕鱼卵

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈宝妹..浅谈鱼卵、鱼子的加工[J].食品科学,1999,20(4):P.70-72,3.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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