|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品与发酵工业|葛根直链淀粉和支链淀粉分离纯化的研究

葛根直链淀粉和支链淀粉分离纯化的研究

杜先锋 许时婴

食品与发酵工业1998，Vol.24Issue(4)：18-21,4.
✕
食品与发酵工业1998，Vol.24Issue(4)：18-21,4.

葛根直链淀粉和支链淀粉分离纯化的研究

杜先锋 1许时婴1

作者信息

  • 1. 无锡轻工大学食品学院
  • 折叠

摘要

关键词

葛根/直链淀粉/支链淀粉/分离/纯化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杜先锋,许时婴..葛根直链淀粉和支链淀粉分离纯化的研究[J].食品与发酵工业,1998,24(4):18-21,4.

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

访问量1
|
下载量0
段落导航相关论文